Tatli Tarifleri

MALZEMELER
5 SU BARDAĞI SÜT
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
3 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ UNU
2 YUMURTA
2 PAKET VANİLYA
1 PAKET YULAFLI
BİSKÜVİ (UFALANMIŞ)

HAZIRLANIŞI
Tencereye şekeri, pirinç ununu, vanilyayı ve sütü ekleyigjCirpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirerek ateşten alalım. Muhallebinin 3 kepçesini ayrı bir kaba alıp ılıtalım. Yumurtaların aklarmı sanlardan ayıralım. Yumurta aklarmı kar haline gelip katılaşana dek çırpalım. İçine yumurta sarılarım ve soğuyan 3 kepçe muhallebiyi ekleyip karıştıralım. Muhallebiyi ısıya dayanıklı tek kişilik fırın kaplarına paylaştıralım. Üzerine yumurtalı muhallebiyi paylaştırıp ufalanmış bisküvi kırıntılarını serpelim. Kapları fırın tepsisine yerleştirelim. İçine kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyelim. Isıtılmış 220° ısılı fırında üzeri hafifçe kızarana dek pişirerek fırından alalım. Muhallebiyi buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım.