Tatli Tarifleri

Malzemeler
4 adet büyük boy elma
1 adet limon (yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş)
50 gr. esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Elmaların her birinin çekirdekli kısımlarını keskin bir bıçakla limon dilimlerinin yerleştirilebileceği genişlikte temizleyin. Limon dilimlerini şeker ve tarçına batırarak her taraflarını kaplayıp, elmaların ortasına yerleştirin. Elmaları bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Malzemeler
3 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı kakao
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Fıstık
Şerbet için:
1 bardak tozşeker
1 bardak su
Sosu için:
100 gr. bitter çikolata
1 kahve fincanı süt
Hazırlanışı
Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Şeker eriyince, elenmiş un, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek, karıştırın. Ortası delik bir kek kalıbını yağlayarak, harcı içine dökün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Şerbeti için 1 su bardağı tozşekerle, suyu kaynatın. Şerbet soğuyunca, fırından aldığınız tatlının üzerine dökün. Başka bir kapta çikolatayı sütle birlikte benmari usulüyle eritin. Sosu tatlının üzerine gezdirip, 4 saat dinlendirin. Fıstık serperek servis yapın.

Malzemeler
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
250 gr. tereyağı
1 adet yumurtanın akı
4 çorba kaşığı tozşeker
10-15 adet ceviz
Yarım çay bardağı pudraşekeri
Hazırlanışı
Unu, kabartma tozu ile birlikte eleyelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta akını ve şekeri çırpalım. Ardından un ve kabartma tozu karışımını ekleyip, yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Cevizleri ortadan 2'ye, daha sonra 4'e bölüp hamura ekleyelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım (her kurabiyeye ceviz denk gelecek şekilde koparalım). Yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip, servis yapalım.

Malzemeler
3,5 çay bardağı yağ
1,5 su bardağı pudraşekeri
2,5 su bardağı toz badem
6 kahve fincanı un
2 yumurta akı
vanilya, tuz, limon suyu, tarçın
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Hamuru krema torbasına doldurun. istediğiniz uçları kullanarak "S" şeklinde hamurları y

Malzemeler
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
3 yumurta
3 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 kase çilek
2 poşet kremşanti
2 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı
Un, tuz, yumurta , 3 su bardağı sütü bir kaba koyup karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyip birkez daha çırpın. 5 dakika dinlendirin. yapışmaz tavayı hafif yağlayıp, karışımdan bir miktar ekleyip krep yapar gibi hamur bitene kadar iki taraflı pişirin. Toz kremşantiyi soğuk sütle çırpın. Pankeklerin arasına çilek reçelini ve kremşantiyi sürün. Bu işlemi kat kat pankekler bitene kadar yapın. Krema torbasına kremşantiyi koyup istediğiniz uçlarla ve çileklerle süsleyin.

Malzemeler
*2 su bardağı havuç rendesi
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1/2 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 4 yumurta
* 3 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 bardak ceviz
* 2 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Şeker ve yumurtayı, beyazlaşıncaya kadar, 10 dakika çırpın. Sıvıyağ, süt, tarçın, kakao ve rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın.